Trong khoảng thời gian mang thai, mẹ cần bổ sung rất nhiều dưỡng chất để cơ thể mẹ khỏe mạnh và thai nhi phát triển ổn định. Một chế độ dinh dưỡng cân bằng và lành mạnh là điều quan trọng mẹ cần chú ý, trong đó nhiều mẹ bầu thắc mắc liệu ăn yến được không, cùng tìm câu trả lời ở bài viết dưới nhé!
1. Bầu ăn yến được không?
Mẹ bầu có thể sử dụng yến vì trong tổ yến chứa hàm lượng protein lên đến 45 – 55%, đảm bảo nguồn năng lượng cho mẹ và hạn chế tình trạng mệt mỏi trong thai kỳ. Bên cạnh đó, trong yến còn có các loại axit amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp cùng các vitamin, các muối và các nguyên tố vi lượng, đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho thai kỳ, mang lại những tác dụng tuyệt vời cho cả mẹ và bé.
2. Tác dụng của yến với mẹ bầu
2.1. Giảm các triệu chứng nghén
Một số mẹ bầu thường gặp tình trạng ốm nghén nặng, dẫn đến cơ thể mệt mỏi, chóng mặt nên không thể ăn uống được gì. Trong trường hợp này, mẹ có thể sử dụng yến với lượng vừa đủ để cơ thể mẹ có nguồn năng lượng vượt qua các triệu chứng ốm nghén, đồng thời mang lại cho thai nhi nguồn dinh dưỡng. Tuy nhiên, mẹ cần tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa trước khi sử dụng trong tam cá nguyệt thứ nhất.
2.2. Bổ sung dưỡng chất cho cả mẹ và bé
Yến sào mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cả mẹ và bé với hàm lượng protein cao, các axit amin quan trọng, các nguyên tố vi lượng cùng các vitamin. Đồng thời kết hợp cùng chế độ ăn phù hợp hằng ngày sẽ giúp sức khỏe của mẹ nâng cao và bé phát triển toàn diện.
2.3. Cải thiện đề kháng
Sức đề kháng của mẹ khi mang thai thường bị suy giảm nên dễ mệt mỏi và bị bệnh hơn. Do đó, mẹ bầu có thể sử dụng yến để tăng cường hệ thống miễn dịch vì trong yến chứa hoạt chất Aspartic Axit, hoạt chất này có thể tạo ra Globulin nhằm thúc đẩy sản sinh tế bào B – Nhân tố quan trọng tạo nên các kháng thể.
2.4. Hạn chế rạn da, thâm nám cho mẹ
Khi mang thai, nội tiết tố trong cơ thể mẹ thay đổi dẫn đến da bị nám, nổi mụn, xuất hiện những vết rạn. Vì thế mẹ có thể sử dụng yến để hạn chế các tình trạng xấu của da bởi trong yến chứa dưỡng chất Threonine giúp hình thành collagen, elastin. Các chất này giúp da sáng mịn, làm chậm quá trình lão hóa. Mẹ bầu có thể duy trì ăn yến trong thai kỳ để có làn da hồng hào, khỏe hơn trước khi mang bầu.
2.5. Chống viêm, giải nhiệt cơ thể
Bổ sung yến là một trong những phương pháp giúp làm giảm các triệu chứng ợ nóng, táo bón, đau nhức,… trong thai kỳ do thiếu sắt và canxi gây ra.
2.6. Giảm căng thẳng
Mẹ bầu ăn yến có thể làm giảm căng thẳng, cân bằng tâm lý nhờ thành phần Axit Amin Tryptophan. Từ đó ngăn ngừa chứng trầm cảm trong giai đoạn mang thai và sau khi sinh. Tinh thần mẹ thoải mái, ổn định giúp thai nhi phát triển tốt và ổn định.
2.7. Giúp bé phát triển trí tuệ toàn diện
Trong yến chứa thành phần axit folic, một chất có tác dụng chống dị tật và hỗ trợ bộ não thai nhi phát triển, đồng thời duy trì hoạt động dẫn truyền thần kinh.
2.8. Hạn chế tình trạng đau nhức tay chân
Các khoáng chất có trong tổ yến giúp tăng hoạt động mạch máu, hạn chế tối đa sự chèn ép lên các dây thần kinh, từ đó giảm đau nhức chân tay do thai nhi càng lớn dần.
3. Cách dùng yến sào cho mẹ bầu
3.1. Liều lượng
- Tối đa 3g yến/ngày.
- Mẹ nên dùng với tần suất 3 ngày/tuần.
- Mang thai từ tháng 4 – 6: 100g/tháng, 6 – 7g/lần, 2 ngày dùng 1 lần.
- Mang thai từ tháng thứ 7: 4 – 5g/lần, 3 ngày dùng 1 lần.
3.2. Cách chưng yến cho mẹ bầu
- Bước 1: Làm sạch tổ yến thô (còn lông)
- Bước 2: Ngâm yến cho nở ra khoảng 3 tiếng, sau đó vớt ra rây cho ráo nước.
- Bước 3: Cho yến vào tô và đổ nước sao cho ngập phần yến. Chưng cách thủy từ 10 – 15 phút với lửa liu riu.
- Bước 4: Cho đường phèn vào và đợi khoảng 10 – 15 phút đến khi yến sôi lăn tăn rồi tắt bếp.
3.3. Thời điểm
- Sau bữa sáng từ 45 – 60 phút là khoảng thời gian cơ thể có thể hấp thu trọn vẹn dưỡng chất. Vì thế mẹ bầu có thể sử dụng một chén yến chưng ấm để bắt đầu một ngày mới dồi dào năng lượng.
- Trước khi ngủ tối 30 – 45 phút là lúc cơ thể đã tiêu hóa gần hết bữa ăn tối nên cơ thể mẹ có thể hấp thu hết dưỡng chất có trong yến, đảm bảo dạ dày không bị áp lực, mất ngủ.
4. Những điều mẹ bầu cần lưu ý khi ăn yến sào
Khi sử dụng yến chưng, mẹ bầu cần lưu ý những điều sau:
- Trong yến chứa hàm lượng protein dồi dào nên mẹ bầu nên sử dụng thử trước một ít để tránh tình trạng cơ thể phản ứng với thành phần.
- Dù yến tốt cho sức khỏe của mẹ và bé nhưng mẹ cũng cần tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa để sử dụng yến sào với liều lượng phù hợp với thể trạng của mẹ và thai nhi.
